Speise und Getränkekarte

Vorspeise

Caprese

Mozzarella auf Tomatenscheiben

Mariniert mit Balsamicoglace und Olivenölpesto

dazu Toastbrotecken

A G H O

€ 10,50

Carpaccio

Dünne Scheiben vom Rinderfilet

mit gehobeltem Parmesan, fein garniert

dazu Toastbrotecken

H G

€ 14,80

 

 

 

Suppe

Frittatensuppe

Klare Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Frittaten

A C F G L M

€ 4,20

Nudelsuppe

Klare Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln

A C F L M

€ 4,20

Kaspressknödelsuppe

Klare Rinderkraftbrühe mit  hausgemachten Kaspressknödel

A F C G L M

€ 5,80

Knoblauchcremesuppe

mit Sahnehaube und Weißbrotcroutons

A F G L M

€ 5,80

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

A F G L M O

€ 5,80

Salate

 Kleiner gemischter Salat mit Joghurt-Hausdressing

G L M O

€ 4,90

Sportlersalat

grosser gemischer Salatteller mit rosa gebratenen Rückenstreifen vom heimischen Rind mit Joghurt Dressing dazu knoblauchbrot

A D G L M O

€ 16,50

 

Tiroler Bauernsalat

Geröstete Speck und Kartoffelscheiben auf Blattsalaten und gekochte Eierspalten

mit Essig –Öldressing dazu Brotscheiben

A C L M O

€ 14,30

Backhendlsalat

Großer gemischter Salatteller mit gebackenen Hünerbruststreifen

Joghurt-Hausdressing dazu Brotscheiben

A C G L M O

€ 15,30

Toast/Burger

Schinken Käse Toast

mit Salatgarniture

A G L M O

€ 6,20

Toast Hawai

mit Salatgarniture

A G L M O

€ 6,90

Bauernburger

Schweinesteak vom Grill mit Käse und Speck überbacken im knusprigen Bauernbrot mit frischen Blattsalaten, eine Scheibe Tomate und roter Zwiebel, Cocktail-Sauce

dazu gebackene Kartoffelecken und Schnittlauchdip

 A E G  H L M

€ 15,10

Veggi-Burger

Veganes Gegrilltes Gemüselaibchen im knusprigen Bauernbrot mit frischen Blattsalaten hausgemachten Röstzwiebel, eine Scheibe Tomate, Jalapeno-Sauce dazu gebackene Kartoffelecken und Schnittlauchdip

                                                  A F H L M                                               

                            € 15,10                              

 

Hauptspeisen

Tiroler Gröstel

In der Pfanne geröstete Kartoffelscheiben mit Rind- und Schweinefleisch

dazu ein Spiegelei

C L M O

€ 11,30

Ötztaler Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle, 3erlei Käsesorten in der Pfanne geschwenkt

mit frischem Röstzwiebel

A C G L

€ 11,30

Zwiebelrostbraten

Rosa gebratenes Schnitzel von der Rinderbeiried in feiner Rotweinzwiebelsauce

hausgemachten Butterspätzle

und frischem Röstzwiebel

A C G L M

€ 19,80

Grillteller

Schwein, Rind und Putenfleisch vom Grill

mit Pommes Frites und Gemüsebouquet

dazu Knoblauchbutter Grillwürstchen und gebratene Speckscheibe

A G M L

€ 18,50

Wienerschnitzel

Gebackenes Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

A C

€ 13,20

Cordon bleu

Gebackenes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt

dazu Reis und Preiselbeeren

A C G

€ 15.20

Gipflpfandl

3 Stück Medaillons vom Schweinefilet mit Käse überbacken

dazu herzhafte Speckrahmspätzle im heißen Pfandl serviert

A C G L M

€ 20,50

Bauernomelette

Geröstete Speck, Kartoffelscheiben und 3erlei Gemüse im Eiermantel

C L M

€ 11,80

Fisch

Bachforelle Müllerin

mit Salzkartoffel, schaumiger Knoblauchbutter und Mandelblätter

A D H L

€ 18,80

Zanderfilet

vom Grill mit Gemüsereis dazu schaumiger Knoblauchbutter

A D G

€ 18,80

Nudeln

 

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Nudeln mit Fleischsugo und Parmesan

A F L M G

€ 11,90

Spaghetti a la Rabiatta

Spaghetti Nudeln in scharfer Tomatensauce aus frischen Kirschtomaten mit Parmesanblätter und Ruccola

A F L M G

€ 11,90

Gipfelstürmer

Bandnudeln mit gegrillten Hühnerbruststreifen und Brokkoliröschen

 in feiner Rahmsauce

A F L M G

€ 15,20

Eine Kleinigkeit

 

Ötzer Jausenbrettl

Wurst –Speck und Käseplatte mit Bauernschmalz herzhaft garniert dazu Brotscheiben

A E G M

€ 11,20

Wurstsalat Nach Art des Hauses

Extrawurst und Gaudakäse in feine Streifen geschnitten mit Essig –Öldressing mariniert dazu Brotscheiben

A E G L

€ 10,50

Kaspressknödelteller

2 Stück hausgemachte Kaspressknödel mit brauner Butter und Parmesan verfeinert

                                                                 A E G L                                                                

€ 11,20

 

 

 

Für unsere Kleinen Gäste

 

Herkules

Kinderwienerschnitzel vom Schwein

mit Pommes Frites

A C

€ 7,50

Winnie Poo

Spaghettinudeln mit Bolognese

oder Tomatensauce

A F L M G

€ 6,90

Minions

Gebackene Hühnernuggets

mit Pommes Frites

A C

€ 6,90

 

Piratenteller

Gebackene Fischstäbchen mit Salzkartoffel und Sauce Tartare

ABCDFG

€6,90

Auf Vorbestellung (mindestens einen Tag davor)

 

Spare Rips

mit gebackenen Kartoffelspalten und Maiskolben

dazu Knoblauchbrot Schnittlauchsauce und Süß-Saure Chilisauce

für 2 Personen je € 18,00

A F G L M

€ 36,00

 

Nachspeise

Hausgemachter Kaiserschmarren

mit Rosinen in Heißem Rum flambiert dazu Apfelmus,

oder Preiselbeeren in der heißen Pfanne serviert

A C G

€ 10,90

Eispalatschinken

2 hausgemachte Crêpes mit Vanilleeis und Schokosauce fein garniert

A G L

€ 6,90

Eis

Kleines gemischtes Eis

Jeweils eine Kugel Vanille, Schoko und Erdbeereis mit Sahnehaube

A E F G H

€4,50

Coupé Danmark

3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Sahnehaube

A E F G H

€5,50

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis mit Sahnehaube und warmen Himbeeren

A E F G H

€5,50

Eiskaffee

Cremig gerührter Eiskaffee mit Sahnehaube

A C F G H

€5,60

 

Allergeninformationen/allergen Information

A - Gluten/gluten

H - Nüsse/nuts

B - Krebstiere/crustaceans

L - Sellerie/celery

C - Ei/egg

M - Senf/mustard

D - Fisch/fish

N - Sesam/sesame seeds

E - Erdnuss/peanut

O - Sulphite/sulphites

F - Soja/soya

P - Lupinen/lupins

G - Milch/milk

R - Weichtiere/molluscs

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola, Orangen Limonade, Zitronen Limonade 0,20l  € 2,90...... 0,40l  € 4,50

Coca Cola light                            0,33l       € 3,50

Almdudler                                    0,35l       € 3,50

Eistee (Pfirsich, Zitrone)                   0,20l       € 2,90...... 0,40l     € 4,50

Tonic Water, Bitter Lemon                0,20l       € 3,50

Orangensaft pur/Johannisbeere pur  0,20l       € 3,50

Apfelsaft pur                                 0,20l       € 3,20

Apfelsaft gespritzt mit Soda             0,20l       € 2,90...... 0,40l    € 4,20

Apfelsaft gespritzt mit Wasser          0,20l       € 2,80...... 0,40l    € 3,80

Johannisbeere gespritzt mit Soda      0,20l       € 3,30...... 0,40l   € 4,50

Mineralwasser mit Gas                   0,33l       € 2,90...... 0,75l   € 6,30

Mineralwasser still                         0,33l       € 2,90...... 0,75l    € 6,30

Heissgetränke

Tasse Kaffee                               € 2,90

Espresso                                    € 2,70

Cappuccino mit Schlagobers         € 3,40

Kakao                                       € 3,50

Tasse Tee ( verschiedene Sorten )    € 2,90

Alkoholfreies Bier

Zipfer Hell  0,5l       € 3,90

Edelweiss   0,5l       € 4,50

Biere

Zipfer Flasche      0,5l   € 3,30

Zipfer vom Fass         0,20l.... € 2,80         0,30l       € 3,20........ 0,5l    € 3,90

Edelweiss hefetrüb ,dunkel                                0,30l       € 3,60........ 0,5l    € 4,50

Gösser Naturradler                                          0,30l .... € 3,20........ 0,5l .. € 3,90

Stibitzer(Apfel,Apfel-Birne)             0,33l       € 4,20

Hops (alkoholfreie Hopfenlimonade)                   0,33l       € 3,50

Weissweine offen

Grüner Veltliner         1/8 l       € 3,90...... 0,75l  € 23,10

Pinot Blanc               1/8 l       € 4,20...... 0,75l  € 25,10

Weiss sauer gespritzt 1/4 l       € 3,50

Weiss süss gespritzt   1/4 l        €3,50

Rotwein offen

Zweigelt Heideboden  1/8 l       € 3,90...... 0,75l  € 23,10

Grand Cuvèe             1/8 l       € 4,20...... 0,75l  € 25,10

Rot sauer gespritzt       1/4 l .... € 3,50

Rot süss gespritzt         1/4 l .... € 3,50

Aperitif

Hugo                            1/4 l .... € 4,80

Aperol Spritz Wein/Sekt  1/4 l       € 4,60/€4,80

Campari Soda/Juice        4 cl     € 4,10/€5,50

Schnaps und Liköre

Jägermeister                                 2 cl       € 3,50

Schnaps (Marille, Williams, Obstler)2 cl       € 3,30

Dooleys                                      2 cl       € 3,30

 

Gipfelstube Oetz

Patric Wirnsberger

Dorfstrasse 9

6433 Oetz

05252/20216

wirpat@gmx.at

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